学校食堂专职食品安全管理人员制度3篇

2023-01-26 12:35:12| 来源：网友投稿

学校食堂专职食品安全管理人员制度1　　一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。　　二、建立食品卫生安全管理的组织机构，分工清晰，责任明确。贯彻学校关于食堂工作的各项制下面是小编为大家整理的学校食堂专职食品安全管理人员制度3篇,供大家参考。

学校食堂专职食品安全管理人员制度3篇

学校食堂专职食品安全管理人员制度1

　　一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。

　　二、建立食品卫生安全管理的组织机构，分工清晰，责任明确。贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。

　　三、负责制定工作制度和饮食安全工作计划，监督食堂常规管理工作。

　　四、督导食堂日常管理工作。

　　五、组织每月一次的大型联合检查活动。检查结果作为当月考评的主要依据。发现问题和安全隐患及时制止和排查，并及时上报解决。

　　六、配备食堂管理员、卫生管理员等专业人员，并使他们岗位相对稳定。每月组织一次食堂工作人员的`全员培训会。

　　七、指导校内的食品卫生工作，监督和检查食品卫生状况，开展定期的检查评比和表扬鼓励。负责月末、期末食堂评优的把关工作。

　　八、定期督促食品从业人员参加业务培训，进行健康检查，及时办证验证。监督食堂合同的履行情况。

　　九、排除学校食品卫生安全隐患，及时正确的处置应急事件。

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