小炒河虾是哪个地方菜，小炒河虾与哪些食物是相克,菁选3篇
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河虾500克 辣椒(红尖)100克 青蒜150克
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1. 河虾剪去须;
2. 红尖椒切圈;
3. 大蒜叶切片;
4. 姜切米状;
5. 河虾下油锅炸焦备用;
6. 锅内放油、姜米炒香;
7. 下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾;
8. 淋上红油放蒜叶片起锅。
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1.小河虾最好买新鲜的，如果一次吃不完，可以冷冻在冰箱里，吃时解冻;
2.我喜欢本真的滋味，调味料放得少，可以根据个人口味调节;
3.河虾很易熟，不必炒太久，以免影响口感;
4.蒜粒最后放入，非常提味。
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